Jesteśmy drewnianym bucikiem w trybach systemu
To nie jest otwarcie naszej knajpy. Po prostu zapraszamy Was żebyście obejrzeli sobie nasz lokal nim zaczniemy remont, napili się z nami piwa (i cydru, albo mate), posłuchali muzyki i porozmawiali o planach.
Czytaj dalej Sabotaż sieje ferment vol.0 // 22-23.02.19
Czasem browar (lub raczej zatrudniony przez niego marketingowiec), projektując identyfikację wizualną idzie pewną i bezpieczną drogą. Trochę tego, co jest modne, trochę tego, co jest piwne, motyw przewodni i mamy to. Przy odrobinie szczęścia marka staje się rozpoznawalna a ludzie chcą nosić koszulki z logo browaru. My też od początku wiedzieliśmy, że najlepszy jest minimal, czarnobiałość i prosty font (no i jesteśmy biedni).
Od czasu do czasu któryś z kraftów dodaje do swojego wizerunku szczyptę idei. Wywołuje to lawinę śmiesznych lub strasznych komentarzy i falę filozoficznych wywodów. Niektórych pijących przeczytanie naszej etykiety na kilkanaście minut zamienia w politologa. Dlaczego sobie to zrobiliśmy?
Czytaj dalej Polityka na etykiecie jest jak sok malinowy w piwie, czyli jak sprawić, by ludzie krytykowali twoje piwo, jeszcze zanim go spróbują.
Koncerny, wobec braku konkurencji, mało przejmowały się jakością i stopniowo, przez dziesięciolecia, produkowały piwo z coraz tańszych materiałów. Proces ten dotknął nie tylko piwowarstwo, ale rynek spożywczy w ogóle i wszędzie napotkał na podobny opór.
Ktoś może powiedzieć, że skoro możliwe jest wprowadzenie na rynek piwa, które kosztuje złoty pięćdziesiąt to znaczy, że tyle piwo powinno kosztować. Są ortodoksi, którzy trzymają się tej zasady w pełni, jak i tacy, którzy mówią, że takie „lepsze” może być „trochę droższe”. Nie wiemy gdzie dokładnie przeprowadzić granicę. Czy 2,99 jest OK? Odpowiedź na to pytanie jest trudna, albo niemożliwa. Każda konsumentka samodzielnie wyznacza granicę ile jest w danej sytuacji skłonna zapłacić za określony produkt. Czytaj dalej Ile powinno kosztować piwo?
Zapraszamy na premierę, to znaczy, na pierwsze w historii grupowe picie pilznera z Browaru Sabotaż. Nigdy jeszcze takiego nie było!
Czytaj dalej 01.12.2018 / Premiera pilznera z Browaru Sabotaż x wegemięsna uczta w Warzywniaku
Między 26 listopada a 2 grudnia 2018 roku zorganizowaliśmy we Wrocławiu Tydzień Spółdzielczości. Wrocławianki i Wrocławianie mogli wziąć udział w dyskusji, obejrzeć wystawę i nawet rozwiązać tajemniczą zagadkę w ramach gry miejskiej.
Tydzień Spółdzielczości rozpoczął się od Spółdzielczego Popołudnia. W Ośrodku Działań Artystycznych Firlej można było pójść o krok dalej od czytania o spółdzielniach – dosłownie o krok dalej, czyli podejść do spółdzielców i spółdzielczyń i bezpośrednio z nimi porozmawiać. W jaki sposób łączycie otwarte spotkania z prowadzeniem księgarni? Jak przyciągacie ludzi na swoje wydarzenia? Wiedza i doświadczenia nabyte przez spółdzielnie okazały się ciekawe zwłaszcza dla osób, które planują założenie spółdzielni i dla osób, które już teraz prowadzą inne organizacje nie nastawione wyłącznie na zysk ekonomiczny. Odbiorczynie i odbiorcy pytali z kolei o to, jak spółdzielnie dbają o to, by działać w sposób etyczny: od kogo kupują surowce, czy są one ekologiczne i lokalne, co jest szczególnie istotne w przypadku zaproszonych na spotkanie spółdzielni związanych z gastronomią. Podczas wieńczącej Popołudnie dyskusji spółdzielcy i spółdzielczynie wraz z uczestnikami i uczestniczkami szukali odpowiedzi na pytanie „Jak spółdzielnie socjalne zmienią świat?”.
Czytaj dalej Można o nich rozmawiać, można je oglądać i można w nie grać. Spółdzielnie nie są nudne!
Nie jestem patriotą. Głęboko wierzę w to, że patriotyzm jest narzędziem, po które państwowy aparat przymusu sięga, gdy chce zarządać od podległej sobie młodzieży ofiary z krwi i życia. Lub gdy trzeba ukryć, albo przypatynować państwowe zbrodnie. Stąd też miałem mieszane uczucia idąc na spektakl dofinansowany w ramach obchodów stulecia niepodległości Polski. Nie wiem czy „Spólnota”, bo o niej tu mowa, na poważnie stawia pytanie czy spółdzielczość jest elementem polskiej tradycji. Wydaję mi się, że nie ma potrzeby prowadzenia takich dociekań, tak samo jak nie ma sensu zastanawiać się czy kulebiak (podobno rosyjski) jest częścią polskiej tradycji kulinarnej. Tak zwana tradycja narodowa to po prostu ocenzurowana przez oficjalną propagandę kompilacja tradycji ludowych, tworzonych przecież przez ludzi o różnej (lub żadnej) tożsamości narodowej.
Już w piątek, 9 listopada, w Czuła Jest Noc będziecie mogli znaleźć swoją zagubioną połówkę.
Browar Sabotaż ufunduje cenne nagrody, a do tańca zagra nieoceniony Dj XAOC oraz DJ Sergey.
Show z sercami spragnionymi miłości w roli głównej poprowadzi Rob „Papug” Travolta Official. Dla wszystkich uczestników i uczestniczek randki w ciemno piwo gratis.
Dla zwycięskich par oprócz piwa na rano niezapomniana randka dnia następnego popołudniu.
Dla pierwszych 10 osób, które przybędą w przebraniu z epoki (lata 1992-1995) piwo gratis.
Zapisy osób chętnych do wzięcia udziału w randce w ciemno ZA DARMO, tylko na miejscu, w godzinach 20-21:30. Po 21:30 nie zapisujemy!
Wszystkie nagrody funduje Browar Sabotaż.
Kiedy: Niedziela, 14 października 2018 o 15:00 – 23:00
Gdzie: Ur, Kotlarska 43, Wrocław
Zapraszamy na premierę nowego piwa z browaru Sabotaż, chmielonego świeżuteńką, mokrą szyszką z Lubelszczyzny, zerwaną mniej niż dobę przed warzeniem.
Oprócz piwa, w programie instruktaż jak konstruować bomby z nasionami i wymiana roślin doniczkowych.
Pod pseudonimem The Flamenco Thief kryje się Craig Sutton – brytyjski gitarzysta grający flamenco niczym rodowity Hiszpan. Do aranżacji klasyków flamenco przemyca elementy takich gatunków muzycznych jak ska, hip hop, rumba, czy roma-jazz. „Złodziej Flamenco” nie boi się wyzwań, więc postawił sobie za cel zagranie aż 250 koncertów w ciągu 10-miesięcznej trasy koncertowej. Craig specjalizuje się w szybkim rytmicznym graniu, czym zyskał sobie opinię świetnego artysty koncertowego.
Po raz kolejny Browar Sabotaż chce podzielić się z Wami wiedzą. Zapraszamy na warsztaty z warzenia piwa, tym razem nie do naszej przydomowej warzelni, ale w plener. Warzymy pod chmurką, na (oby nie bezludnej) wyspie Tamka.
23.09 13.00-20.00/ Wyspa Tamka, Wrocław